Tên tổ chức: Hợp tác xã Hương Vân Trà
Địa chỉ: Tổ 11, phường Đồng Quang, thành phố Thái nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Điện thoại: 0986144954
Email: huongvan3011@gmail.com
Website: https://huongvantra.vn/
Họ và tên: Nguyễn Thị Hương Vân
Chức vụ: Giám đốc
Điện thoại: 0986144954
Sản phẩm được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Tân Cương” tại Quyết định số 253/QĐ-KHCN ngày 24/8/2021 kèm theo Giấy chứng nhận số 07/2021/GCN-CDĐL ngày 24/8/2021 và có thời hạn đến hết ngày 24/8/2026
THÔNG TIN VỀ ĐỊA ĐIỂM
TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
Địa điểm trồng chè:
Xóm Hồng Thái 1, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên |
Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên |
Xóm Gò Pháo, xã Phúc Trìu, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên |
Xóm Phúc Thuần, xã Phúc Trìu, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên |
Địa điểm chế biến sản phẩm:
Tổ chức, cá nhân | Địa chỉ |
Nguyễn Thị Huyền | Xóm Nam Thái, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên |
Long Văn Nguyện | Xóm Phúc Thuần, xã Phúc Trìu, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên |
Hợp tác xã Hương Vân Trà | Tổ 11, phường Đồng Quang, thành phố Thái nguyên, tỉnh Thái nguyên |
Địa điểm đóng gói sản phẩm:
Tổ chức, cá nhân | Địa chỉ |
Hợp tác xã Hương Vân Trà | Tổ 11, phường Đồng Quang, thành phố Thái nguyên, tỉnh Thái nguyên |
Địa điểm kinh doanh sản phẩm:
Tổ chức, cá nhân | Địa chỉ |
Hợp tác xã Hương Vân Trà | Tổ 11, phường Đồng Quang, thành phố Thái nguyên, tỉnh Thái nguyên |
THÔNG TIN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Giống chè trung du lá nhỏ
Ngoại hình | Có màu xanh tự nhiên và xoăn chắc |
Màu nước | Màu nước xanh hơi ngả vàng, trong sáng, sánh |
Mùi | Thơm mạnh, mùi cốm và bền |
Vị | Chát đậm dịu, hài hoà, rõ hậu ngọt, không có vị xít hoặc đắng, rất hấp dẫn |
Cảm quan | Đạt trung bình 16 điểm (thấp nhất 14,4 điểm; cao nhất 17,1 điểm) |
Tamin | Trung bình 27,52% ( thấp nhất 21,35%; cao nhất 30,99%) |
Chất hòa tan | Trung bình 45,5% (thấp nhất 40%; cao nhất 46,08%) |
Cafein | Trung bình 3,2% (thấp nhất 2,04%; cao nhất 3,98%) |
Tạp chất sắt | Không có |
Methyl phthala | Trung bình 3,26% (thấp nhất 0,98%; cao nhất 6,12 %) |
Caryophylen oxid | Trung bình 5,37% (thấp nhất 2,67%; cao nhất 12,83%) |
THÔNG TIN
VỀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ CHỈ DẪN ĐỊA LÝ “TÂN CƯƠNG”
Tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý “Tân Cương”: SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH THÁI NGUYÊN
Địa chỉ: Số 513, đường Lương Ngọc Quyến, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Điện thoại: 02083855691
Fax: 02083857943
Website: https://dosttn.gov.vn
Bộ phận thường trực: Phòng Quản lý Tiêu chuẩn, Đo lường, Chất lượng
Điện thoại: 0984045888
Email: phongqltdc@gmail.com